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玉米还能这样吃,简单四步

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玉米还能这样吃,简单四步

后台有小伙伴留言希望靓姨出一期冬季热饮,今天这杯又香又暖的玉米牛奶汁送给大家。

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玉米虽然是大家常见的食材,可别小瞧了它的功效。玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激肠胃蠕动防止便秘,还能促进胆固醇的代谢,加速排毒,功效众多,更是抗眼睛衰老的佳品。

玉米汁已经是冬季各大饭店的热饮标配了,但我敢说,我自己配制的这款香浓玉米汁绝对是我喝过最好味的。当中自然有诀窍,只是简单的加一样食材,便呈现出PLUS的口感,不信你就试试啊。

玉米牛奶汁做稠了就是饱腹健康的早餐,做稀了就是冬季暖手暖身的香醇热饮。今天靓姨分享的配方是早餐版,想要做热饮版的小伙伴们自行减少玉米量或者增加牛奶的比例哦。

By 云朵面包zx 【豆果美食官方认证达人】

玉米牛奶汁

用料

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水果玉米 一根

新鲜玉米一根、牛奶50g、冰糖少许

迁西板栗 六颗

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冰糖 30克

1.水沸后加入冰糖玉米粒煮熟,捞出。

牛奶 100克

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水 550克

2.将玉米粒倒入破壁机,加入牛奶。

炼乳 10克

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做法步骤

3.开启加热高速模式一分半钟即可。

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1、首先是玉米切粒,这个就不用细说了吧?

简单快手的营养早餐就完成了。破壁机能够将玉米的纤维完美地融合在这浓稠的一杯里。用榨汁机的小伙伴们可以选择过滤掉渣滓,口感会更醇香。

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不过如果是做早餐的话,靓姨建议留下渣滓,这些粗纤维都是对人体非常有益的呢。

2、关于板栗,我习惯这样操作:买来的板栗我是会放进冰箱冷冻室的,随用随取。要用的时候就把板栗扔在锅里,加上适量冷水,煮沸后十秒关火,然后取出一切为二,很轻松地就能剥去外壳和里面那层棕色的皮。

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对了,今天靓姨去了杭州杨公堤,途经灵隐。

3、剥好的板栗和玉米粒一起放进破壁机。

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入秋,灵隐一带到处都是一片红色,层林尽染。丹枫红叶、黄栌红叶、乌柏红叶等在阳光照耀下熠熠发光,加上苍柏翠竹点缀其间,露红烟绿,只让人感叹大自然的神奇。

4、加入牛奶、水、冰糖、炼乳,启动玉米汁程序,总时长大概三十分钟左右,即可倒出饮用。

靓姨在杭州灵隐,你们都在哪里赏秋景呢?

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5、这里有一些注意事项,一是每个品牌的破壁机程序设定时间不一样,比如我曾经用西屋的破壁机操作,煮出来的玉米汁就有股生味儿,原因是西屋的程序设定时间大概只有十分钟,板栗没有煮熟就打碎了。所以如果你家破壁机的玉米汁程序时间短,就请多操作两个程序,或者提前把板栗仁切小粒煮熟再操作。同样,如果家里没有破壁机,就把所有食材放进奶锅里煮沸后转小火煮十分钟,再用料理机打碎,然后用滤网过滤一下,口感就很细滑了。这款玉米汁做出来是偏浓稠口感的,如果你喜欢稀薄些就多加些水好了。

你的家乡秋景哪里最美?

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6、超漂亮的颜色

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7、成品图

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