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这种仙人掌可助解粮食危机,联合国粮农组织

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这种仙人掌可助解粮食危机,联合国粮农组织

联合国粮食及农业组织11月30日说,应对潜在全球粮食危机,在墨西哥作为基本食材的“刺梨仙人掌”有望起作用。

新华网里约热内卢2月2日电 据BBC巴西频道2日报道,联合国粮农组织总干事格拉齐亚诺表示,巴西全国多地遭受的干旱缺水不仅影响到各大城市的生活用水,同时也对全国的粮食市场供应形成威胁。 来自巴西的格拉齐亚诺在接受BBC巴西频道采访时说:“全国所有的作物产量都受到了巨大影响,即使是对雨水要求不是很高的甘蔗也承受不住今年的干旱。这无疑将使各种农产品价格上涨。” 造成干旱的原因,格拉齐亚诺认为还是气候变化,他说以前大约100年重复一次的干旱,现在每20年就会发生,造成了农业生产的不规律。粮农组织认为今年的厄尔尼诺现象比预期的要来势凶猛,因为往年都没有达到威胁城市供水的情况。而从9月份开始的下个农业生产季要想想恢复正常,必须要有更多的降雨。 格拉齐亚诺还建议,由于全球气候变化会带来经常性的干旱或其他灾害,巴西应该加大粮食库存,并优先抗旱作物的种植。他分析说,巴西的玉米存量不错,但是其他作物库存都不理想,小麦甚至要进口。 格拉齐亚诺说:“我们现在正在研究抗旱作物,巴西农业部下属的农牧业研究公司已经启动了相关项目,并着手培育多种抗旱作物,包括抗旱稻米等。同时还可以找出替代作物,比如藜麦就比稻米需要的水少很多,但其营养价值却更高;我们也推动热带地区替代小麦的作物,或者恢复一些传统作物,如几乎被巴西人抛弃的木薯,在加勒比地区的产量很高,木薯粉加到面包生产中就可以减少对进口小麦的依赖。” 此外,格拉齐亚诺还认为要加强灌溉,并统筹各个水库的使用,因为虽然圣保罗的水库见底了,但其他的水库是满的。格拉齐亚诺说:“从1987年起我在巴西圣保罗州的坎皮纳斯有一个小庄园,以前那里的水井从未干涸过,但今年干了,我的几棵果树都死了。这只是一个例子,因为巴西很多地方没有大规模的灌溉,而是依靠有规律的降雨,今年的干旱对产量的影响就自然很大。” 持续一年的干旱让世界上可再生水资源最丰富的国家巴西陷入严重的水危机,据称这是84年来最严重的一次干旱,最大城市圣保罗已经开始限量供水。巴西是世界最大的甘蔗、牛肉、咖啡和橙汁生产国,在圣保罗所在的东南部地区,这四种产品的生产都受到了干旱的影响。

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联合国粮农组织在一份声明中说:“大多数仙人掌不可食用,但这种仙人掌属植物将大有可为,尤其是如果它被视为作物而非野草。”

这一联合国专项机构和国际干旱地区农业研究中心认为,刺梨仙人掌能“救命”。非洲岛国马达加斯加2015年遭遇严重干旱,“当地民众和动物关键的食物、草料和水源来自这种仙人掌”。

墨西哥大规模种植刺梨仙人掌,把它作为食材、饮料,甚至入药或制成洗发水,每年人均消耗6.4公斤。巴西、埃塞俄比亚、南非、印度等国也种植这种仙人掌。巴西种植面积达50多万公顷,主要用作饲料。

粮农组织说,每公顷种植面积的刺梨仙人掌能储存180吨水,足够养活5头成年牛。另外,这种作物可以改善土壤质量、利于大麦种植,同时限制温室气体排放。

粮农组织作物生长与保护处主任汉斯·德雷尔说,面临气候变化及干旱风险增加,“卑微的仙人掌”应该被升级为“关键作物”。

刺梨仙人掌并非“完美作物”。它遭霜冻破坏后无法恢复,过高温度下生长缓慢。不过,粮农组织认为,种植刺梨仙人掌利大于弊。

法新社报道,联合国粮农组织组织专家研究把刺梨仙人掌“搬上餐桌”的可能性,与国际干旱地区农业研究中心合作出版了一本书,介绍如何利用这种作物的食用价值。(来源:新华社 记者陈丹)

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